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家族経営


 私の事務所の周辺は官庁街なので、ネクタイ姿は多いけど買い物客や学生は少ない。
 そんな街では夫婦二人で切り盛りしている飲食店が多い。最近、チェーン店の牛丼、カレー、定食屋の類が増えたけれど、どうしても家族経営の温かみにひかれてしまう。
 ときには機嫌が悪かったり、ときには客が多すぎてテンパッていたりするけど、そんなときにはこちらが気をつかうこことも含めて、人と人の付き合いをしている感じがする。
 チェーン店の従業員の元気な挨拶と笑顔って、初めて来るお客さんにはいいんだろうけど、何度も行くようなその街の住人には不向きだと思う。少しは融通を利かせて「まいど」って言ってくれればまた行くのに。

 

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